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À propos

C'est quoi J'aime Bellechasse?

J'aime Bellechasse existe depuis cinq ans. En cavale avec la Roulotte gourmande, j'ai offert aux gourmands de la région une expérience de restauration mobile à saveur bellechassoise. La mission de l'entreprise est de mettre en valeur la production locale et de créer un sentiment d'appartenance par rapport à celle-ci. Je prends maintenant un virage vers la transformation alimentaire et je demande votre aide pour arriver à installer une cuisine de production qui me permette de créer et de distribuer à plus grande échelle une gamme de produits transformés bellechassoise. Le virage effectué reste alligné avec la mission de l'entreprise, les produits sont élaborés pour mettre en valeur la matière première de notre belle région pour la faire rayonner dans tous les foyers ici et ailleurs.

Qui suis-je?

Je suis Vickie Langlois. J'aime Bellechasse, ça, vous le savez! Mais il est aussi important de dire que je suis une cuisinière/pâtissière formée qui a cumulé multiples expériences en cuisine et en gestion, ici et à l'extérieur. J'ai plusieurs atouts dans ma manche; je suis très créative et j'ai une excellente connaissance du millieu et des trésors qui s'y retrouvent! La gamme de produits transformés me permettra de diffuser à plus grande échelle mon savoir-faire et mon amour des produits d'ici.

Pourquoi j'ai besoin de votre aide?

J'ai besoin de votre aide pour amenager une cuisine de type C1. Il s'agit d'une cuisine avec des normes plus strictes qu'une cuisine conventionnelle qui me permettra de faire la vente en gros de mes produits. L'aménagement de la cuisine est un projet de plus de 50 000$ Les coûts majeurs sont reliés aux honoraires professionels (électricien,frigoriste), aux équipements et aux matériaux nécessaires à l'aménagement. Le montant demandé servira à mettre en place rapidement l'espace de stockage réfrigéré qui sera essentiel aux opérations.

Les récompenses!

Les récompenses seront livrées à l'été 2019. Certaines d'entre elles sont exclusives à la campagne. Notamment les événements privés de la Roulotte Gourmande, il n'y aura pas d'autres façons de réserver pour 2019. Allez jeter un oeil!

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